¡Adiós al mito! Comer mariscos en meses sin “R” no hace daño
¿Es peligroso comer mariscos en meses sin “R”? Un experto aclara que hoy es seguro gracias a la tecnología de refrigeración y transporte.
Durante décadas se creyó que comer mariscos en meses sin “R” era riesgoso. Sin embargo, un especialista aclara que esto es solo un mito del pasado. Hoy, gracias a la refrigeración y al manejo adecuado, el consumo de mariscos es seguro todo el año. Lo importante es adquirirlos de fuentes confiables.
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